哲学の道を散策しました。
少し前の写真なので今はもっと秋めいている事でしょう。
作成者アーカイブ: junsei
１１月にはいりました。
皆さま、１１月いかがお過ごしでしょうか？
京都は日に日に冷え込みいよいよ秋の到来を肌で感じております。
おかべ家では冷え込むこの時期から早春までの間、当店自慢の自家製おあげと生麩を、
白味噌で煮込んだお鍋をお出しします。
白味噌の暖かな鍋におあげの納豆味噌包み焼きと、季節のおばんざいの前菜に自家製
のおぼろどうふ、ゆば造りが華を添えます。
体温まる白味噌鍋をお楽しみください。
お揚げと生麩の白みそ鍋
・白みそ鍋
自家製おあげ・生麩
海老芋・水菜
・前菜盛り
お揚げの納豆味噌包み焼き
おばんざい二種・白和え
・自家製おぼろ
・ゆば造り
・ご飯
1,850円(税込)
※数に限りがございます。ご了承ください。
またまたご無沙汰しております。
ご無沙汰しております。
ばたばたとしている間に前回の更新より1ヵ月以上も経っておりました。
京都は9月に入りやっと少し涼しくなってまいりました。
空の雰囲気も変わり出し秋めいています。
さておかべ家では
毎年ご好評いただいています『京とうふ鍋』を
10/3～10/16の間25食限定でお出しします。
旬の秋の食材に北海道産光黒大豆を使ったおとうふを
温かいお鍋でお楽しみください。
京とうふ鍋 2700円(税込)
鍋 黒大豆の豆腐と甘鯛のみぞれ鍋 水菜添え
前菜 鱒柚奄焼き/抹茶うどんのり和え/とうふサラダ
柿卵/名残り鱧と銀杏のクラッカー揚げ/さつま芋松風
生麩のフォアグラチーズ焼き/紫ずきん/松葉そうめん
焚合せ 翡翠茄子/子持鮎有馬煮/しめじ/南瓜/三度豆
油物 いくらと柿の東寺揚げ/海老芋/伏見唐辛子
飯 松茸ときのこの炊き込みご飯
甘味 三色団子(いちご・豆乳・メロン)小豆/くり甘露煮