夏越豆腐と旬のおばんざい

皆さま、暑い位の日々、いかがお過ごしですか?

今年も南禅寺店の氏神さん、大豊神社さんにて

おかべ家では6/2~6/30まで恒例の初夏の風物詩
夏越豆腐をお出しいたします。

今年も南禅寺店の氏神さん、大豊神社さんにて
夏越豆腐用の豆を祈祷していいただきました。






大豊神社さんは狛ねずみでも有名です。

ねずみは多産なので安産祈願の象徴でもあると言われています。

右のねずみは巻物を持っており学業成就のご利益もあります。

他にも災難除けの神様を祀る日吉社の狛猿
火難除けの神様を祀る愛宕社の狛鳶
も見ることができます。

 

六月末は一年の折返し、半年間に身についた厄を祓おうと、
京都では『夏越の祓い』が執り行われます。
氏神様から配られた半紙を切り抜いた人形(ひとがた)で
体を撫で痛みを移し、息を吹きかけ体に潜む厄も移します。

夏越の大祓にお祓いしていただいた大豆で作る豆腐には
厄を払う効力があるといい夏越豆腐と伝えられています。
おかべ家では京都丹後 久美浜産の青大豆を南禅寺店氏神様である
大豊神社にてお祓いしていただき作った青豆おぼろで厄を祓います。


青豆おぼろに華を添えるのは旬の味覚が詰まったおばんざいです。
賀茂茄子、蓮芋、鰻に新蓮根など京都の旬をお楽しみください。

【夏越豆腐と旬のおばんざい】  1850円(税込み)

・夏越どうふ(京丹後産青大豆おぼろ)
・旬のおばんざい
水無月豆腐 新蓮根添え
賀茂茄子揚げ煮
蓮芋 胡麻和え
蛸やわらか煮
鰻白しょうゆ焼サラダ
おから
おあげと蕪の葉

・野菜天ぷら(京風塩味)
・吸物
・御飯
・ちりめん山椒

 

円山かがり火

皆さま、お天気よく清々しい日々、いかがお過ごしですか?
本日は祇園円山公園にある姉妹店「祇園円山かがり火」の
紹介をさせていただきます。


八坂神社よこを通ると 現れる大きなかがり火の提灯。
夜は名の通り入口にはかがり火が燈り目印になっております。

すき焼き、しゃぶしゃぶが名物で海外のお客様にも喜ばれております。



 

桃の節句 

皆さん、桃の節句を迎え日々暖かさを感じられるようになりましたが
いかがお過ごしですか?

京都の雛祭は向かって左に男雛、右に女雛を置く一般的な関東の
ものと違うのが特徴でこれは御所の伝統にならったものだそうです。

桃の節句というのに桃の開花はまだ先ですが
これは旧暦の3月3日が4月にあたり桃の開花と重なったことから
そう呼ばれ今でも新暦4月3日に祝う地方もあります。

清水順正おかべ家では4月9日まで毎年恒例の
京の雛膳をお出ししています。



当店、自慢の自家製豆乳のゆばと季節の旬を
ぎっしり詰め込んだオススメの一品です。
詳しくはコチラ
月遅れ 京の雛祭
※数に限りがございます、ご了承ください。