豆乳おぼろ七草粥

皆さま、2014年正月いかがお過ごしでしょうか?
おかべ家では今年も1月4日~1月7日までの少しの間ですが
自家製おぼろ、自家製豆乳を使った七草粥をお出しします。

昔から、1月7日に1年の邪気を払う七草粥を食べる風習がありました。
歴史は古く延暦23(804)年の「天皇神宮歴史帳」にもその記録が残っています。

その風習は現代にも残りせり、なずな、ごぎょう、はこべら、仏の座、
すずな、すずしろ、春の七草と小学生に習ったことを思い出します。

おかべ家HP
http://www.okabeya.com/scason/tonyuoboro.html